Капустяні котлетки без шкоди для фігури

23-05-2018, 09:37 140 Рецепти

Капустяні котлетки без шкоди для фігури


Хочу поділитися рецептом котлет. Вони пісні, з капусти. Я додала кропу і часнику зубчик, вийшло дуже ароматно! Отже, дивіться як приготувати капустяні котлетки без шкоди для фігури.

Опис приготування:
Щоб котлетки добре тримали форму і ліпилися, обов'язково відіжміть капусту від вологи. У гарячу додавайте манку, щоб вона встигла набрякнути і теж увібрати рідину. Якщо вам складно ліпити котлетки, то можна просто викладати ложкою на сковороду і смажити як оладки, буде не менш смачно. Отже, дивіться і пробуйте капустяні котлетки без шкоди для фігури.

Складові:
Капуста - 1 Кілограм
Цибуля - 1 Штука
Манна крупа - 0,5 Стакана
Борошно - 0,5 Стакана
Часник - 1-2 зубчики (за бажанням)
Кріп - 1-2 ст. ложок
Олія рафінована - 4-5 ст. ложок (для смаження)
Сухарі панірувальні - 5-6 ст. ложок
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - За смаком

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати "Капустяні котлетки без шкоди для фігури"
1 Подготовьте продукти для котлет. Часник використовуйте за бажанням, я часто додаю його, так ароматні. Капусту вимийте. І приступимо.
2 Капустінку розріжте на 4 частини. Покладіть в каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння і варіть 8 хвилин.
3 Горячую капусту відкиньте на сито, нехай стече добре. Далі пропустіть через м'ясорубку або подрібнювач. Відіжміть від вологи.
4 Добавьте тертий лук (я тру на самій великій тертці, можна пропустити через м'ясорубку разом з капустою), часник, кріп, сіль, борошно і манку.
5 Перемешайте ретельно котлетну масу.
6 Сформіруйте котлети, зручніше ліпити вологими руками. Панірують у сухарях, у мене сухарі з паприкою, але підійдуть і найпростіші.
7 Викладивайте котлети в гаряче масло і смажте по кілька хвилин з двох сторін до красивої скоринки.
Інформаційне повідомлення
Відвідувачі, які знаходяться в групі Гости, не можуть залишати коментарі до даної публікації.
Copyright © 2016-2019 Рижський Хлiб. Всі права захищені. Копіювання матеріалу строго заборонено.
Закрити